Abuzime në prodhimin dhe tregtimin e bukës, proteina nën normë dhe dyshime për ngjyrues
Një prej problemeve më masive që konstatohet tek bukët është niveli i proteinave. Ky tregues përbën një prej drejtimeve kryesore që ndiqen edhe në praktikat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit. Referuar udhëzuesve dhe manualëve zyrtarë të miratuar, niveli i proteinave duhet të jetë në masën 12 %. ‘Do të duhet patjetër që të gjitha […]
The post Abuzime në prodhimin dhe tregtimin e bukës, proteina nën normë dhe dyshime për ngjyrues appeared first on BoldNews.al.