Mbipopullim dhe mbipeshkim- a është e dëmshme për mjedisin ngrënia e salmonit
Nga Gazeta Si- Salmoni është një nga peshqit më të njohur që hahet në Europë. Megjithatë, popullatat e egra janë zvogëluar dhe salmoni i kultivuar shpesh vjen me probleme të tilla si kimikatet, infektimi ose mbipopullimi, duke bërë që OJQ-të dhe organizatat e mirëqenies së kafshëve të bëjnë thirrje për ndryshime në zakonet tona të të ngrënit.
Salmoni është një nga peshqit më të konsumuar në Europë, menjëherë pas tonit. Vitin e kaluar, një europian mesatar hëngri 2.39 kilogramë salmon, sipas raportit të Tregut të Peshkut të BE-së për vitin 2025.
Megjithatë, pjesa më e madhe e atij salmoni nuk vjen nga natyra e egër. Megjithëse përpjekjet e përqendruara në nivel lokal në disa vende kanë parë kohët e fundit rikthimin e salmonit në lumenj dhe përrenj, popullatat e egra në Europë mbeten të dobësuara nga vitet e mbipeshkimit. Kjo do të thotë që shumica e salmonit që zbarkohet në pjatat tona importohet nga vende të tjera: Në vitin 2024, 80% e salmonit të konsumuar në BE u importua nga Norvegjia, e ndjekur nga Mbretëria e Bashkuar, Ishujt Faroe, Islanda, Kina dhe Kili.
Dhe shumica dërrmuese e salmonit që hamë vjen nga fermat e peshkut. Ndërsa kjo ndihmon në shmangien e mbipeshkimit të popullatave të egra, mund të sjellë probleme të tjera. John Murphy, drejtor i OJQ-së Salmon Ëatch Ireland, shpjegoi se ka pasur një numër incidentesh ndotjeje në lidhje me fermat e salmonit.
“Siç e dini, ato janë me teknologji kafaze të hapura, kështu që i gjithë ushqimi i pangrënë, fekalet dhe kimikatet lirohen në mjedisin më të gjerë të oqeanit.”
Përveç ndotjes, mirëqenia është një tjetër shqetësim kryesor i shprehur nga OJQ-të kur bëhet fjalë për këto ferma. Kafazet e fermave të salmonit shpesh janë të mbipopulluara dhe mund të preken nga infektimet me morra. Këta parazitë ushqehen me gjakun dhe lëkurën e salmonit. Për salmonin e rritur që noton lirshëm, ky nuk është domosdoshmërisht një problem, pasi ata kanë hapësirë të mjaftueshme për të mbijetuar në nivele normale të infektimeve me morra. Por në kafazet e fermave të mbushura fort, morrat shumohen me shpejtësi dhe mund të vrasin një numër të madh salmonësh, veçanërisht nëse peshqit janë të vegjël. Shumicën e kohës, infektimet me morra trajtohen me kimikate agresive.
“Ajo që ndodh në ferma është e gjitha nën ujë. Askush nuk e sheh. Nëse të njëjtat praktika do të kryheshin në tokë, do të kishte trazirë. Nuk do të kishte mbështetje për të ngrënë këtë produkt”, thotë John Murphy.
Megjithatë, jo të gjitha fermat përballen me këto probleme. Disa gjithashtu punojnë me standarde organike dhe bëjnë përpjekje për të përmirësuar mirëqenien e salmonit.
Për të identifikuar peshq më të rritur në mënyrë të qëndrueshme, konsumatorët mund të kërkojnë etiketa si etiketa e Këshillit të Administrimit të Akuakulturës (ASC). Kjo etiketë supozohet të certifikojë produktet e peshkut që janë “të gjurmueshme” dhe janë kultivuar “me kujdes”, sipas faqes së internetit të ASC.
Por kjo etiketë dhe të tjerat mund të mos jenë gjithmonë një garanci për bujqësi të qëndrueshme, siç paralajmërojnë disa OJQ.
“Të qenit i certifikuar nga ASC nuk garanton zero shkelje. Certifikimi bazohet në auditime, por nuk parandalon të gjitha format e raportimit të gabuar, mosrespektimit ose ndikimit mjedisor”, shpjegoi Bruno Nicostrate, zyrtar i politikave të peshkimit në Seas at Risk, shoqatë e organizatave europiane mjedisore që kërkojnë të mbrojnë detet dhe oqeanet.
“Firmat e mëdha të salmonit që janë gjobitur për dëmtime në shtratin e detit dhe mbiprodhim vazhdojnë të raportojnë certifikime ASC për vëllime të konsiderueshme të peshkimit. Kjo për shkak se certifikimi ASC është vend për vend. Një kompani mund të gjobitet në një fermë, ndërsa fermat e tjera i mbajnë certifikatat e tyre”, tha ai.
The post Mbipopullim dhe mbipeshkim- a është e dëmshme për mjedisin ngrënia e salmonit appeared first on Gazeta Si.
